2012. december 13., csütörtök

Zöldséges rizzsel töltött fasírt



Hozzávalók:
50 dkg darált hús
3 zsemle, vagy kenyérszeletek kevés vízben áztatva
1 ek mustár
1 mk őrölt bors,
pirospaprika
só 1
15 dkg rizs
1/2 cs mirelit zöldség
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
5 dkg reszelt sajt k

Elkészítés:
A rizst majdnem puhára főzzük, majd hagyjuk kicsit hűlni.
A 2 fej vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük.
Felét a darált hússal, a kinyomkodott zsemlékkel és a fűszerekkel összekeverjük és hozzáadva a mustárt, ismét jól elkeverjük.
A maradék vöröshagymán megpároljuk a zöldséget, befűszerezzük,majd hozzákeverjük a rizst és a sajtot.
Egy fólián szétterítjük a húsmasszát és erre rakjuk a zöldséges riszt. Azután feltekerjük, mint rétest és tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 1-1,5 óra hosszáig sütjük.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése