2016. július 23., szombat

PALACSINTATÉSZTÁBAN SÜLT CUKKINI LEPÉNY




Hozzávalók:
1 db nagyocska cukkini
só, bors ízlés szerint
A palacsintatésztához:
2 db tojás
25 dkg liszt
1 gerezd fokhagyma
tej
1 kk sütőpor
A tetejére:
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A cukkinit megmossuk és lereszeljük. Megsózzuk, majd rövid állás után kinyomkodjuk a levét.
Elkészítjük a palacsintatésztát. A hozzávalókból palacsintatésztánál sűrűbbet keverjünk ki, majd keverjük hozzá a cukkinit.
Ízesítjük borssal, sóval.Óvatosan, hiszen a cukkini már sós!
Sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott tepsibe simítjuk, majd megszórjuk a reszelt sajttal
180 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük.
Tálalhatjuk salátával,tartár mártással, de magában is finom.
Sonkával, maradék hússal elkeverve, vagy akár köretnek is el tudom képzelni

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése