2013. április 7., vasárnap

Rakott pirítós


ahogy Miklós készíti...

...és az bizony nem diétázóknak való.



HOZZÁVALÓK (1 személyre)
1 szelet pirítós
1-2 szelet sonka, bacon, vagy főtt tarja
1 tojás
1 szelet lapka sajt
kevés olaj
majonéz vagy vaj
zöldségfélék
kevés olaj


ELKÉSZÍTÉS
Elkészítjük a pirítóst és megkenjük majonézzel vagy vajjal
A sonkát kevés olajon megsütjük majd rátesszük pirítósra.
A tojást beleütjük a serpenyőbe és a sárgáját közzé folyatjuk a fehérjének. Megsózzuk, megsütjük és a sonkára helyezzük.
Rögtön beborítjuk a ketté vágott lapka sajttal, hogy az ráolvadjon. A feldarabolt zöldségféléket a tetejére halmozzuk és már lehet is enni.

Ha reggelire ettük nem kell sietni az ebéddel :)

2013. április 2., kedd

Sacher muffin



Számomra ez volt az idei húsvét kedvence.
Édesanyám készítette az én legnagyobb örömömre.

Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
10 dkg margarin
2 db tojás
15 dkg cukor
10 dkg sárgabarack lekvár
 15 dkg liszt
 1 kávéskanál sütőpor
Tetejére: 3 evőkanál sárgabarack lekvár, 10 dkg tortabevonó

A darabokra tört csokoládét felolvasztjuk a margarinnal, megvárjuk amíg kihűl.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokis margarint,  és a lekvárt.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és kisebb adagokban az előzőekhez keverjük.
Formába öntjük, majd 180 fokon megsütjük.
A megsült tésztákat a formában hagyjuk langyosra hűlni, majd megkenjük a lekvárral.
20 percre hidegre tesszük, majd bevonjuk a csokimázzal. Tetszés szerint díszíthetjük.